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HORNO COMBINADO ICOMBIPRO 20-1/1 A GAS
2 disponibles
$40,110
2 disponibles
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Descripción
Descubre los beneficios del RATIONAL iCombiPro 20-1/1 G
- Versatilidad Total: Con su capacidad para cocinar con calor seco, vapor o combinado, este equipo cubre el 90% de las preparaciones de cocina, haciéndolo ideal para cualquier tipo de menú.
- Alta Capacidad: Con espacio para 20 bandejas GN 1/1 y una separación de 6.8 cm entre niveles, puedes cocinar grandes volúmenes de manera eficiente, ideal para cocinas con alta demanda.
- Tecnología Inteligente: Su sistema avanzado iCookingSuite ajusta la cocción de manera inteligente según el tipo de alimento, mientras que el iDensityControl asegura un manejo preciso del clima para resultados perfectos.
- Ahorro de Tiempo: La función iProductionManager organiza y optimiza todo el proceso de cocción, permitiéndote cocinar varios platos a la vez de manera eficiente y flexible.
- Fácil Limpieza: Con el iCareSystem, el equipo se limpia y descalcifica de manera automática, utilizando pastillas de limpieza ecológicas Active Green, ahorrando tiempo y garantizando higiene.
-
- Control Total: Almacena hasta 1200 programas de cocción y descarga datos de HACCP mediante USB o ConnectedCooking, asegurando que tengas el control total de tus procesos y registros.
- Durabilidad y Diseño Premium: Fabricado íntegramente en acero inoxidable 304, con puerta de triple cristal e iluminación LED, este equipo no solo es robusto, sino también diseñado para una operación cómoda y segura.
Este es el aliado perfecto para cocinas exigentes que buscan eficiencia, versatilidad y precisión en cada preparación.
Información adicional
| Familia | Caliente |
|---|---|
| Línea | Cocción |
| Sub-línea | Hornos combinados |
| capacidad | 20 Bandejas |
| Tamaño bandeja | GN 1/1 – 53×32.5 cms |
| Tipos de negocio | Eventos y Catering, Panadería, Pizzería, Restaurante |
| Energía de funcionamiento | Eléctrica monofásica, Eléctrica trifásica, Gas licuado |
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